天水花椒產業在健康發展的基礎上應如何思考產業多元化發展

在甘肅天水，地方特色農產品進入了多元化時代的這個話題，實際上已經是老生常談了。早在大概十幾年前的時候，在天水就有一些企業已經涉足花牛蘋果產業鏈的延伸運作當中，如天水的地方品牌“長城果汁”，將天水蘋果產業過剩產品通過科技處理，做出各種飲品，這在十幾年前也是一個非常大膽的舉措；天水華盛農業旗下的“珀菲科特”沙棘汁也在果汁飲品中做的比較成功；再有后來的“天水花牛蘋果集團”在將產業鏈延伸到果汁飲品的基礎上，又開發出了蘋果脆片（蘋果干）、以及正在研發中心的“花青素飲用泡騰片”。

天水農產品的三款深加工食品

花椒和蘋果同時作為天水農業兩大支柱產業，眼看著蘋果在產品多元化發展這條路上已經小有成就，花椒產業在現如今健康發展的基礎上，理應開始思考如何搭乘上這趟延伸產業鏈產、開發多元化產品的高速列車。

就天水花椒產業本身來說，現在比較集中的地理分布有麥積區、秦安縣、甘谷縣這三個地域花椒行業的從業企業較多，市場規模相對較大，種植面積也都在逐年增加。就最為典型的麥積區元龍鎮來說，花椒產業發展迅猛、業態健康平穩，加上地方政府的大力扶持，并在元龍鎮規劃建設了麥積花椒產業園，引導有實力的企業入駐發展。這給花椒產業多元化發展打下了堅實的基礎。

首先我們知道花椒產業能否得到多元化發展，取決于整個產業的成熟發展，就像一個小孩子要學會奔跑的前提，是他必須已經學會了平穩的行走。就天水花椒產業而言，很顯然，它已經具備了向前奔跑的這個能力和基礎。

天水花椒產業已經進入了成熟發展的軌道，我們可以看剛剛過去的三年之內，在疫情的重創之下，天水花椒產業并未受到很大影響，產值和銷售與以往同期相比較有增無減。

天水花椒產業要想得到真正意義上的多元化發展，少不了本土有想法和有實力的企業的大膽踐行，以及本地政府的大力支持。本著一個美好的愿景，相信在不久的將來，可以看見用我們天水花椒生產的飲品、化妝品、藥品、以及一些奢侈用品等。